山核桃(干)的营养素含量： 热量(千卡) 601 硫胺素(毫克) 0.16 钙(毫克) 57 蛋白质(克) 18 核黄素(毫克) 0.09 镁(毫克) 306 脂肪(克) 50.4 烟酸(毫克) 0.5 铁(毫克 6.8 碳水化合物(克) 18.8 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 8.16 膳食纤维(克) 7.4 维生素E(毫克) 65.55 锌(毫克) 6.42 维生素A(微克) 5 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 2.14 胡罗卜素(微克) 3.2 钾(毫克) 237 磷(毫克) 521 视黄醇当量(微克) 2.2 钠(毫克) 250.7 硒(微克) 0.87。售价：38元/斤（不含运费）